Kleine Karte für Sonn- und Feiertag

SILVESTER GOURMETMENÜ

 

Gruß aus der Küche mit Gebäck

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Tartar vom Thunfisch und Carpaccio von der Jakobsmuschel

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Cappuccino von Krebsen mit Forellenkaviar

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Soufflé von der Gänseleber mit Calvados-Sauce

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Zitronen-Sorbet mit Hollermark

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Dünne Tranchen vom warmen Roastbeef des Tiroler Grauvieh-Jahrlings auf Bordeaux-Pfeffersauce

mit Veilchenkartoffel-Gratin und buntem Gemüse

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Crepè Szusette mit Orangen-Schoko Eis

 

Preis pro Person € 69,90