Rustikal oder edel, international oder ausgefallen? Das Buffet wird individuell auf Ihre Wünsche abgestimmt. Sie werden von der Qualität begeistert sein, denn wir verwenden großteils Produkte aus der Region von bester Herkunft, um den natürlichen Geschmack zu gewährleisten. Buffets bieten wir ab 40 Personen an.
Bei feierlichen Anlässen decken wir mit Stofftischtuch und Stoffservietten ein. Für dieses Deckservice werden 0,90 pro Person in Rechnung gestellt.
Auf Wunsch reichen wir ein Gedeck mit Gebäck mit Grammelschmalz, Liptaueraufstrich und Butter um 3,90.
Für mitgebrachte Kuchen und Torten verrechnen wir 1,90 pro Person an Tellergeld für Service und Reinigung.
Pro 0,75 l Flasche Wein nehmen wir 15,00 an Stoppelgeld.
Der angegebene Preis ist jeweils pro Person.
Zur Begrüßung ein APERITIF-BUFFET Beerenbowle, Sangria, Prosecco oder Wahlaperitif, ab 4,80 ev. mit kleinen Brötchen und hausgemachten Knabbereien dazu ab 2,80 |
Feinschmecker VORSPEISEN-BUFFET 35,50 |
SALAT- und GRILL-BUFFET 36,90 |
Kaltes und warmes BAUERN-BUFFET 35,90 |
SPANFERKEL-BUFFET vom eigenen Wollschwein 32,90 |
BRATEN-SPEZIALITÄTEN 38,80 |
Kaltes und warmes FISCH-BUFFET 54,70 |
ITALIENISCHES-BUFFET
Parma Schinken mit Melone, Carpaccio, Mozzarella auf Tomaten ++++++ Florentiner Steak, Ossobucco, scharfes Huhn mit Polenta, Palatschinken-Cannelloni oder klassische Lasagne, Penne all´arrabbiata, Spaghetti Vongole und gegrilltes Gemüse ++++++ Tiramisu, Panna cotta mit Früchten und Zitronensorbet mit Himbeerragout
56,90
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Nattererboden SCHLEMMER-KLASSIKER
Bunt gemischtes Salat- und Vorspeisen-Buffet mit Gebäck ++++++ Gewünschte Suppe wird serviert ++++++ Schweinefilet „Wellington“, Roastbeef mit Kräuterbutter, Nudelgericht nach Wahl, Lammkeule „Provencial“, Wildragout mit Polentaterrine, Schwammerlragout mit Knödel ++++++ Topfenpalatschinke mit Kirscheis, zweifärbiges Schokomus
63,90
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Schmankerln aus unserer RIESEN-GRILLPFANNE:
Vor Ihren Augen kochen wir im Gastgarten:
Schwammerlgulasch, Pfifferlingnudeln, Tiroler- und Blutwurstgröstl Oder wie wär´s mit einer Paella oder Chilli con Carne?
ab 10,00
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Herzhaftes JAUSEN-BUFFET
Schinken, Hausspeck, kalter Braten, Kaminwurzen, Wurst, Sulze, Bauernaufstrich, , Wurstsalat Graukäse, Käse, Liptauer, Grammelschmalz, Gemüse, Pickels und Brot
21,90
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KÄSE-SORTIMENT
Auswahl an heimischen, österreichischen und internationalen Käsesorten, hausgemachte Chutneys, Fichtenhonig, Weintrauben und Gebäck
11,50
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Zum Abschluss ein NACHSPEISEN-BUFFET
Strudelvariationen, Schokomus mit Himbeeren, Topfen-Lasagne und Apfelradln mit Eis,
12,90
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KUCHEN-BUFFET
Hausgemachte Torten, Kuchen und Strudel, sowie Cremen und Blätterteig Gebäck mit Schlagobers
8,20
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