Anregungen zum Zusammenstellen von
tollen Menüs. Preis nach Absprache

Kalte Vorspeisen:
Tiroler Räucherteller
Kalbskopf oder Sulze auf Blattsalat
Schmalzbrot oder Kaminwurzen

Suppen:
Fleischstrudel- oder Knödelsuppe
Speck- Leber- oder Preßknödelsuppe
Kürbis- oder Graukässuppe

Vorspeisen:
Schlutzkrapfen oder Tris
Schinkenrahm- oder Kasspatzln
Preßknödel auf sauren Linsen,
Sauerkraut oder Spinat-Tirtln

Hauptspeisen:
Blutwurst- oder Tiroler Gröstl
Hauswurst, Sauerkraut, Kartoffeln
Bauernbratl, Kartoffeln, Krautsalat
Spanferkelkeule, bayrisches Kraut
Geschmorter Tafelspitz, Schupfnudeln
Lammbraten oder Schöpsernes
Hirschbraten oder Hausente

Desserts:
Apfelkichl, Palatschinken
Hollermandl mit Topfennockerl

Fertige Menüs

Graukas-Rahmsuppe
Geselchtes - Kartoffeln - Sauerkraut
Kastanien - Trauben
16,00

Knödelduo mit Parmesan
Schlachtschüssel auf Platten serviert
Kastanien - Trauben
19,00

Speck und Kaminwurzen
Gerstlsuppe
Bauernbratl - Kartoffeln - Speckkrautsalat
Bratapfel - Maroni -Trauben
25,00

Haussulze sauer
Terlaner Weinsuppe
Schlutzkrapfen
Rinderbraten - Rotkraut - Semmelknödel
Kirchtagskrapferl - Maroni -Trauben
29,00