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Grießnockerlsuppe
Wiener Schnitzel vom Schwein
Apfelstrudel mit Schlag
€ 15,90
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Rindssuppe mit Schöberl
Puten-Roulade auf Paprikasauce
Topfenpalatschinke
€ 16,80
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Fleischstrudelsuppe
Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzen
Walnußeis mit Eierlikör
€ 19,90
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Karottencremesuppe
Rinderbraten "St. Magdalena"
Mohr im Hemd
€ 22,60
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Tiroler Räucherteller
Schwammerlcremesuppe
Hirschragout oder Rindsgulasch
Himbeerschnitte
€ 23,50
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Speckknödelsuppe
Hausgemachte Schlutzkrapfen
Gem. Bauernbratl in der Pfanne
Hüttenstrudel
€ 23,90 |
Frischkäseterrine auf Salat
Tomatencremesuppe
Gefülltes Huhn mit Natursaftl
Schokomus mit Kirscheis
€ 24,80 |
Wildschweinpastete
Klare Geflügelsuppe "Wiener Art"
Gebratene Ente mit Orangensauce
Bratapfel mit Zimteis
€ 27,70
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Gerstlsuppe mit Selchfleisch
Knödelduo mit Butter und Parmesan
Spanferkel vom Mangaliza Wollschwein
Apfelkiachl mit Vanilleeis
€ 25,70
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Geflügelterrine auf Salat
Klare Gemüsesuppe
Gebr. Kalbsstelze im Natursaftl
Crępes Suzette
€ 29,70 |
Geräuchertes Forellenfilet
Frittatensuppe
Schweinsfilet auf Pfeffersauce
Eispalatschinke
€ 28,80
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Parmaschinken
auf Melone
Terlaner Weinsuppe
Entrecôte mit Kräuterbutter
Frischer Fruchtsalat mit Eis
€ 34,60
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Kastaniencremesuppe
Gebackene Pilztascherl
Hirschbraten mit Wacholdersauce
Preiselbeer Palatschinke
€ 27,90 |
Pastete vom Wildschwein
Kürbiscremesuppe
Lammrückenfilet „Provencial“
Schwarzwälderkirsch-Eis
€ 35,70
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Entensulze auf Blattsalat
Kressecremesuppe
Lammbraten mit Wurzelgemüse
Brombeeren-Schmarrn
€ 29,70
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Gemischte Fischvorspeise
Bärlauchcremesuppe
Kalbssteak auf Morchelsauce
Zweierlei Sorbet
€ 36,60
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Hausgebeizter Lachs
Cremesuppe vom Broccoli
Cassis-Sorbet mit Sekt
Kalbsbraten im Rosmarinsaftl
Dessert-Variation
€ 37,70
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Carpaccio von der Gams
Ochsenschwanzsuppe mit Sherry
Fasanenbrust auf Polenta
Rinderfilet „Wellington“
Joghurtcreme mit Früchten
€ 47,70 |
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Marinierter Thunfisch
Knoblauchrahmsuppe
Gefüllte Wachtel auf Rotweinsauce
Rehmedaillons auf Schwammerlsauce
Käse-Überraschung
Erdbeer „Romanoff“
€ 51,90 |
Cocktail von Eismeer-Shrimps
Consommé Royal
Bandnudeln mit Trüffeln
Zitronensorbet mit Sekt
Warmes Roastbeef mit Sauce Hollandaise
Früchtesoufflé
€ 55,90 |
Fisch Menü |
Vegetarisches Menü |
Klare Fischsuppe
Hechtnockerl in Dillschaum
Lachsstrudel auf Garnelensauce
Weincreme mit Früchten
€ 29,90 |
Grüner Salat mit Kürbiskernen
Gemüsecremesuppe
Bandnudeln im Gorgonzola-Rahm
Blutorangen Sorbet
€ 19,90 |
NEU: Fondue in Öl oder Suppe |
Fondue Bourguignonne: am Tisch in Töpfen mit Öl gegart
Oriental oder Chinoise: am Tisch in Töpfen mit Suppe gegart
kleine Fleischstücke vom Rinds- oder Schweinefilet und Putenbrust
4 Saucen und eine Beilage nach Wahl
bunter Salatteller
€
27,70
Auf Wunsch ist auch ein Käsefondue mit Brot und Kirschschnaps
oder ein Schokoladenfondue mit Früchten möglich!
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Törgellen-Menü |
Im Herbst haben Sie auch die Möglichkeit bei uns zu Törggelen.
Typisch dafür ist Hausmannskost als Menü oder nach Wahl
und zum Abschluß Kirchtagskrapfen, Weintrauben und natürlich Kastanien.
Zu dieser Jahreszeit gibt es auch gebratene Enten und Gansln,
sowie viele verschiedene Wildgerichte. |
