Genießen Sie doch einmal unsere ausgezeichnete Küche abends bei einem
romantischen Candlelight-Dinner.
Gourmet-Menü
Reh-Carpaccio mit Trüffelöl und Ruccola
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Klare Gamssuppe mit Sherry
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Wachtel mit Rotweinsauce im Bandnudel-Nest
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Cassis-Sorbet mit Sekt
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Rosa gebratenes Tiroler Hirschrücken–Steak
auf Morchelrahmsauce mit Serviettenknödel und Broccoliröschen
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Käse -Überraschung mit Gebäck
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Créme Brûlée-Parfait mit Mandelkrokant
Komplettes 7-Gang Menü €
49,90 ---- 4-Gang Menü nach Ihrer Wahl € 39,90
Weinbegleitung von 4 Gläsern
aus der 0,7 l Flasche € 17,90
Gerne kochen wir auch Auszüge
aus dem Menü!
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CHARDONNAY SEKT „Adam“ |
1 Glas |
3,90 |
Nach der Champagnermethode von der Sektkellerei Henkell, Deutschland
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Unsere heutige Weinempfehlung
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WELSCHRIESLING „Klassic“ |
0,75l Fl. |
18,60 |
Weingut Gert Humer, Breitenbrunn, Burgenland
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1/8 Glas |
3,10 |
FRÜHROTER VELTLINER 2010 |
0,75l Fl. |
19,80 |
Weingut Hubert Traxler, Langenlois, Niederösterreich
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1/8 Glas |
3,30 |
CHARDONNAY "Classic" 2008 |
0,75l Fl. |
22,80 |
Weingut Jost Höpler, Winden am See, Burgenland
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1/8 Glas |
3,60 |
SAUVIGNON BLANC "Riede Alexandra" 2007 |
0,75l Fl. |
25,70 |
Weingut Christoph Gratl, Maria Bild, Burgenland
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1/8 Glas |
4,30 |
GRÜNER VELTLINER „Lagenreserve“ 2008 |
0,75l Fl. |
28,80 |
Weingut Leth, Fels am Wagram, NÖ
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1/8 Glas |
4,90 |
LAGREIN GRETZER "Rose" 2008 |
0,75l Fl. |
19,90 |
Weingut Josef Brigl, Girlan, Südtirol
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1/8 Glas |
3,30 |
ROTWEIN-CUVÉE „Franz“ 2008 |
0,75l Fl |
22,80 |
Franz Weninger, Horitschon, Burgenland
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1/8 Glas |
3,80 |
BLAUFRÄNKISCH „Ried Hochberg“ 2007 |
0,75l Fl. |
28,80 |
Weingut Hans Igler, Deutschkreutz, Burgenland
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1/8 Glas |
4,90 |
BLAUER WILDBACHER „Granat“ 2000 |
0,75l Fl. |
23,40 |
Erwin Koller, Bad Gams, Weststeiermark
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1/8 Glas |
3,90 |
SYRAH “Valcanto” 2008 |
0,75l Fl. |
28,80 |
Podegas Piqueras S.A., Almansa, Spain
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1/8 Glas |
4,90 |
ROTWEIN-CUVÉE „Barique“ 2003 |
0,75l Fl. |
29,40 |
Weingut Gert Humer, Breitenbrunn, Burgenland
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1/8 Glas |
4,90 |
CABERNET & CABERNET 2005 |
0,75l Fl. |
32,80 |
Weingut Sepp Moser, Appetlon, Burgenland
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1/8 Glas |
5,50 |
TROCKENBEERENAUSLESE "Noble Reserve" 2001 |
0,375 Fl. |
33,00 |
Weingut Jost Höpler, Winden am See, Burgenland
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1/16 Glas |
5,50 |
Hier kommen Sie zur Tageskarte und der Getränkekarte:
Chef Gottfried hat
schon
53 Goldmedaillen bei den größten Kochkunst-Ausstellungen der Welt errungen!
Auf Hauben und Sterne hat er bisher bewusst verzichtet. Er setzt am Nattererboden auf die gehobene österreichische Küche.
Um den natürlichen Geschmack der Speisen hervorzuheben, werden nur Zutaten von bester Qualität verwendet, sowie alles frisch gekocht. Die Produkte kommen vorwiegend aus der Region oder der eigenen Landwirtschaft sowie von Genussregions-Produzenten.
In unserem alten Weinkeller befinden sich mehr als 200 heimische und internationale Weine, darunter viele Raritäten.
Wir bitten Sie, mindestens 2 Stunden Zeit einzuplanen und einen Tisch zu reservieren, sodass wir uns wirklich für Sie Zeit nehmen und auch bei der Weinauswahl bestens beraten können. Ihr Tisch wird dann mit Tischtuch und Stoffservietten (kostenlos) vorbereitet. Das Küchenteam kocht auch gerne auf Anfrage ein individuelles Menü, das nicht auf der normalen Speisekarte steht.
An Sonn- und Feiertagen mittags mit starkem Gästeandrang haben wir ein etwas reduziertes Speisenangebot, um lange Wartezeiten für Sie zu vermeiden.
Den passenden Abschluss eines großartigen Essens bildet ein duftender Edelbrand.
Wirtin Martina und ihre aufmerksamen langjährigen Mitarbeiter garantieren Ihnen ein zufriedenes Service und wünschen "Guten Appetit".
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