Rustikal oder edel, international oder ausgefallen? Das Buffet wird individuell auf Ihre Wünsche abgestimmt. Sie werden von der Qualität verzaubert sein, denn wir verwenden ausschließlich frische Produkte aus der Region von bester Herkunft, um den natürlichen Geschmack zu gewährleisten.

Hier haben wir einige Buffetarten zur Auswahl für Sie zusammengestellt:

Preis pro Person

Zur Begrüßung ein APERITIF-BUFFET mit: Beerenbowle, Sangria, Prosecco oder Wahlaperitif, ev. mit kleinen Brötchen und hausgemachten Knabbereien dazu	ab 2,90 ab 1,90
Kochen Sie mit uns gemeinsam! Schmankerln aus unserer RIESEN-GRILLPFANNE: Schwammerlgulasch, Pfifferlingnudeln, Tiroler- und Blutwurstgröstl Oder wie wär´s mit einer Paella oder Chilli con Carne?	ab 10,--
Herzhaftes JAUSEN-BUFFET mit: Schinken, Hausspeck, kalter Braten, Kaminwurzen, Wurst, Sulze, Bauernterrine, Hauskäse, Anpatzten, Grammelschmalz und Brot	14,90
Feinschmecker VORSPEISEN-BUFFET mit: Gebeiztem Lachs, Shrimps-Cocktail, Fischsulze, Hechtgalantine, Räucherfischterrine, Schinken mit Melone, Geflügelleberparfait, Flugentenbrust im Portweingelee und Wildpastete mit Preiselbeeren, diverse Salate mit Brotecke	18,60
SALAT- und GRILL-BUFFET bestehend aus: nur in den Sommermonaten! Buntem, reichhaltigem Salatbuffet mit Brotecke ++++++ Gebratenes vom hauseigenen Mangaliza Wollschwein Spanferkel, warmes Roastbeef, verschiedene gegrillte Fleischstücke, Grillhendl-Stücke dazu Backed Potatoe, Letscho-Reis und Pommes Frites	23,70
Kaltes und warmes BAUERN-BUFFET bestehend aus: Speck, Schinken, Sulze und Hauskäse mit Kartoffelsalat und Speckkrautsalat ++++++ Schweinsbraten mit Knödel, Backhendlstücke, glacierte Kalbshaxe, Kasspatzln, Hausschinken mit Krensauce und Kartoffeln, Rahmbeuscherl, Gröstl mit Spiegelei, Käse- und Spinatknödeln mit Butter und Parmesan	21,90
SPANFERKEL-BUFFET Gebratene und gefüllte Stücke vom heiseigenen Mangaliza Wollschweinspanferkel mit Schwarzbiersaftl, Serviettenknödel und knackigem Salatbuffet	18,80
Kaltes und warmes FISCH-BUFFET mit: Krabbencocktail, marinierte Fische, Fischtartar, diverse Salate ++++++ Gegrillte Garnelen und verschiedene Fische, Lachsstrudel mit Kräutersauce, Meeresfrüchterisotto, Tintenfischnudeln, Miesmuscheln	29,90
ITALIENISCHES-BUFFET mit: Parmaschinken mit Melone, Carpaccio, Mozzarella auf Tomaten, ital. Salate ++++++ Florentiner Steak, Ossobucco, scharfes Huhn mit Polenta, gegrilltes Gemüse, Penne all´ arrabbiata, Cannelloni, Lasagne, Spaghetti Vongole ++++++ Tira mi su, Panna cotta mit Früchten und Eis	36,60
Nattererboden SCHLEMMER-KLASSIKER aus: Buntes gemischtes Salat- und Vorspeisenbuffet mit Gebäck ++++++ Gewünschte Suppe wird serviert ++++++ Schweinefilet Wellington, warmes Roastbeef mit Kräuterbutter, Lammkeule, Wildragout mit Polentaterrine, Nudelgericht, aus der Riesenpfanne Pilzragout mit Knödel ++++++ Topfenpalatschinke, Haustorte, Brombeeerschmarrn	38,80
Zum Abschluss ein NACHSPEISEN-BUFFET mit: Strudelvariation, Schokomus mit Früchten, Orangenpalatschinke mit Eis	7,70

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